Базилик "Русский Гигант зелёный"

Базилик "Русский Гигант зелёный".
Ранний (от всходов до технической спелости 50-60 дней) сорт крупнолистного базилика с зелёными, сладкими листьями впечатляющего размера.
Приятный гвоздичный вкус и пряный аромат придаст пикантности салатами и супам, гармонично дополнит блюда из рыбы и мяса, прекрасно сочетается с чесночным соусом.
Растение прямостоячее, высотой 50-60 см. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение.
Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

БАЗИЛИК.
Жизненный цикл: однолетняя культура.
Условия выращивания: в открытом грунте. В условиях Эстонии выращивают через рассаду и посевом семян в открытый грунт.
Семена: 500-600 семян в 1 г.
Посев: в конце марта-начале апреля в отапливаемой теплице или обогреваемом помещении. Сеют в посевные ящики на глубину 0,5-1 см. 
Прорастание: через 1,5-2 недели при температуре +20..+25°С.
Выращивание рассады: в фазе первого настоящего листа пикируют в горшочки размером 5x5 см. Примерно через неделю после пикировки проводят первую подкормку минеральными удобрениями. При необходимости подкормку повторяют через 10-14 дней. Перед высадкой рассады растения закаляют: понижают температуру, ограничивают полив.
Высадка: когда исчезнет угроза заморозков (в условиях Эстонии - конец мая-начало июня). Перед посадкой обильно поливают (1 л в каждую лунку). Схемы посадки могут быть различными: 45x45 см, 60x30 см. Оптимальная густота стояния 4-6 раст./м2.
Почва: хорошо дренированная, плодородная, лёгкая, супесчаная.
Базилик - тепло- и светолюбивая культура, его высаживают на хорошо прогреваемых, защищённых от северных ветров участках.
Полив: регулярный, по мере необходимости (оптимальная влажность почвы способствует хорошему приросту листьев).
Питание: осенью под перекопку вносят компост или перегной (2-5 кг/м2), суперфосфат (20-25 г/м2), калийную соль (10-15 г/м2). Перед посадкой или посевом - азотные удобрения (сернокислый аммоний - 15-20 г/ м2).
Уход: рыхление междурядий, прополка и полив. Для образования большего количества вегетативной массы необходимо регулярно удалять цветочные бутоны.
Сбор: базилик срезают при длине побегов 10-12 см, за период вегетации - 3-5 раз. Для заготовки (сушки) убирают в начале цветения, так как в этой фазе развития листья имеют наибольшее содержание эфирных масел.